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Carpaccio scaglie Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (x3), in salamoia al naturale fette Gourmet (Tuber aestivum Vitt)
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Nuovo prodotto
Fettine sottilissime di Tartufo Nero (scorzone) siciliano adatti per la preparazioni di carni, risotti, pasta, pizze ed insalate. Un'idea gustosa per le vostre idee Gourmet!
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| Produttore Tartufo Siciliano | |
Dettagli
Carpaccio di Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (x3), in salamoia al naturale Bio Gourmet (Tuber aestivum Vitt)
Il Carpaccio di Tartufo Nero Estivo consiste in fettine di Tartufo conservate in salamoia al naturale, senza aromi artificiali aggiunti e senza conservanti.
Il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt) dopo la raccolta viene pulito, bollito, tagliato in fettine e infine conservato nella sua acqua di cottura.
Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi.
Ingredienti
Acqua 70%, Tuber Aestivum Vitt. 25%, aroma naturale, aroma e sale
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr. di prodotto.
Energia 240 kJ / 56 kcal
Grassi saturi < 0,1 %
Ceneri 2,3 %
Carboidrati 8,1 %
Sostanze Grasse 8,8
Fibre < 0,1 %
Proteine 6 %
Sodio 0,47 %
Cos'è
Il tartufo Nero Estivo è detto anche “scorzone” poichè ha una scorza ruvida e verrucosa. E’ caratterizzato da un profumo aromatico e da un sapore delicato e gradevole, un po’ nocciolato e porcino.
Ideale per:
- Risotti e piatti di Pasta
- sulla pizza e sulle insalate
- spezzatini di carne e carni alla brace
Perso/Persone:
peso netto sgocciolato 25gr.
per 2/3 persone circa.