Farina di Mandorle, M. Amare in guscio, Olio oliva Moresca e al Tartufo Bianco 
Biologiche Sicilia Vegan dolci

1KG con guscio di Mandorle Amara Biologica Sicilia
1KG di Farina di Mandorle Dolci Biologica Sicilia
250ml (q.tà x2): OLIO, MONOCULTIVAR BIO VARIETA' MORESCA IN BOTTIGLIA DA 250 ML IGP SICILIA
80ml (q.tà x2): Olio al Tartufo Bianco di Sicilia, condimento spray extravergine oliva 80ml + 1g per ricette gourmet

NB: Le mandorle in guscio possono essere spedite in sacchi di juta oppure in busta sottovuoto oppure scatolate oppure altro materiale/contenitore per il trasporto a seconda la disponibilit di magazzino. Ad ogni modo prediligeremo la spedizione in sacchi di juta.

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#Mandorle amare in guscio duro Q.tà 1kg - Agricoltura Biologica SICILIA

MANDORLE BIOLOIGCHE DI SICILIA DI GROSSA E MEDIA PEZZATURA PRODOTTE SECONDO IL DISCIPLINARE APROMAS SOTTO L'EGIDA DELL' ISITUTO REGIONALE DEI VINI ED OLI

Il loro frutto è di molteplice utilizzo e in cucina, dai dolci ai liquori alla cosmesi.
Per non dimenticare il guscio, ottima resa calorifica per caldaie a pellet e a legna. Indispensabili anche per i forni a legna per la cottura di pizze e pani.

Infine la mandorla è ottima alleate del benessere dell’organismo, contribuiscono al benessere intestinale, combattono il colesterolo, rafforzano le ossa e contrastano l’anemia

#Farina di mandorle dolci Q.tà 1Kg

La farina di mandorle è ottenuta dalla macinazione di mandorle dolci. La mandorla è un seme oleaginoso, ad alto contenuto calorico, ma allo stesso tempo anche ricca di sali minerali.

CONSIGLI DI UTILIZZO: Viene utilizzata prevalentemente in pasticceria per produrre biscotti, pasticcini, torte, marzapane, pasta di mandorle. Si può utilizzare pura o miscelata ad altre farine.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Allergeni: mandorle.
Può contenere tracce di cereali con glutine.

Qualche informazione sulle proprietà e benefici della nostra farina:

La farina di mandorle ha un gusto delicato ed è molto versatile. Il prodotto si ottiene dalla macinazione delle mandorle sgusciate e spellate e mantiene intatte tutte le proprietà e i benfici della frutta secca. A differenza delle altre farine, alla base di quella di mandorle non ci sono cereali o grano, quindi è senza glutine e adatta a chi soffre di celiachia o chi deve semplicemente ridurne il consumo. I nutrizionisti consigliano di consumare una porzione di mandorle al giorno come snack per ricaricarsi perché contengono molto magnesio, un minerale utile in caso di affaticamento e stress la cui carenza aumenta insonnia e depressione. Utili anche in caso di sindrome premestruale, sono anche una buona fonte di proteine vegetali e chi segue un regime alimentare vegetariano o vegano ne ha davvero bisogno!

#250ml (q.tà x2): OLIO, MONOCULTIVAR BIO VARIETA' MORESCA IN BOTTIGLIA DA 250 ML IGP SICILIA

RACCOLTA MANUALE IN OTTOBRE MOLITURA IN GIORNATA A FREDDO DUE FASI IGP SICILIA 250ml
OLIO EVO IGP SICILIA . Gusto fruttato lieve con sentori di erba fresca mandorla amara e cardo, gusto amaro tipico della moresca,  ricco di polifenoli.


Le colline dell'entroterra Siciliano sono la culla che protegge i frutti e permette di ottenere un prodotto genuino che presenta positivi risvolti verso un ottimale stato di salute. Nutrirsi bene significa  prevenire rafforzando il proprio organismo ed aiutarlo a difendersi dalle malattie degenerative.

I nostri prodotti BIOLOGICI sono curati al fine di ottenere la massima qualità.

Le nostre Mandorle di Piazza Armerina ed il nostro Olio EVO delle colline di Enna e tutti i nostri prodotti sono ricchi di antiossidanti naturali che rappresentano il capisaldo della tanto osannata "Dieta mediterranea". Nessun tipo di sostanza di sintesi chimica viene usata in qualsiasi fase della nostra filiera produttiva. La tempistica di raccolta dei frutti e di lavorazione permette di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e salutistiche. Nessuna strana miscela ma semplici e rigidi protocolli secondo i dettami degli organismi di controllo della produzione biologica. La nostra missione diffondere la cultura del nutrirsi con prodotti naturali e metter a disposizione cosa una terra apprezzata sin da tempi dei greci può dare.

#Olio al Tartufo Bianco siciliano (80ml, q.tà x2), con olio extravergine di Oliva di Sicilia (oliva Moresca) + 1g. Tuber Borchii Vitt. - Condimento aromatizzato al tartufo in Olio Extra Vergile di Oliva Moresca.

Nota Bene: questo è un Olio puro e NON una miscela di oli comunicatari o di dubbia provenienza. Offriamo Qualità, Certificata e Provenienza delle nostre materie prime!
 
Si può utilizzare su qualsiasi presentazione che richieda olio crudo e abbinato a tutte le specialità che tradizionalmente si sposano con il tartufo bianco. Può accompagnare sia piatti caldi che freddi come condimento o come decorazione. Ideale per tartare di carne e di pesce, uova, paste, risotti e formaggi.
 
L'estratto di olio al tartufo (80ml) è fatto con Tartufo Bianco Borchii Vittadini. Inoltre all'interno di ogni boccetta (con dosatore spray) troverete ben 1gr dello stesso tartufo.
 
Olio di Oliva di categoria superiore ottenuta direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Olive Oil of superior category obtained directly aolives and soley by mechanical means
 
Ingredienti: olio 99%, Tartufo Bianchetto Tuber Borchii Vitt. 1gr., aroma naturale
 
Controllato da CCPB srl - Agricoltura EU
MiPAAF IT BIO 009
Operatore Controllato n° BU86
 
Boccetta in vetro con erogatore spray - gr. 80 - 2,82 OZ.
100% made in Italy

Luogo di conservazione: conservare in luogo asciutto e fresco a riparo da fonti di calore
Porzioni: 50-100 porzioni
Tipo di pezzatura: 80ml